venerdì 30 marzo 2007

Vellutata di patate e porri

Ingredienti per 4 persone :

700 g di patate, 700 g di porri, sale, pepe nero, olio, parmigiano

Preparazione

Coprite d'acqua le patate ed i porri e lessateli.
Frullate il tutto con un mixer, condite con sale, pepe nero e fate cuocere per qualche minuto ancora
Servite la vellutata con del parmigiano grattugiato e con un filo d’olio.

 

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