400 gr. di conchiglioni, 270 gr. di ricotta romana, sale.
Preparazione:
Fate cuocere i conchiglioni in abbondante acqua salata,
scolateli al dente.
Diluire la ricotta con qualche cucchiaio di acqua di cottura dei conchiglioni.
Sgocciolare bene la pasta, conditela con la ricotta preparata e servire.
Questa ricetta piace molto ai bambini è velocissima e buonissima!!!
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