domenica 21 ottobre 2007

Fesa di tacchino alla pizzaiola

Ingredienti
fesa di tacchino a fette
pomodori pelati
aglio
olive nere
capperi
origano
sale
pepe

Preparazione
Mettete in una padella un pò di olio e fatevi rosolare per un minuto uno spicchio d'aglio. Prendete le fette di fesa di tacchino e fatele insaporire velocemente nell'olio. Cospargete la carne con i pomodori pelati tagliati a pezzetti, olive, capperi e origano, sale e pepe.
Chiudere con un coperchio e fate cucinare fino a cottura, aggiungendo del''acqua se serve.

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