Ingredienti:
380gr penne,
10 gherigli di noce,
50 gr pistacchi spellati,
1 cipolla,
vino bianco,
150 gr salmone affumicato
olio sale e pepe
Preparazione
Fare soffriggere in olio la cipolla tritata finemente e un trito di noci e pistacchi. Aggiungete dopo un pò di vino bianco e lasciate evaporare. Unite il salmone tagliato a fettine e il pepe.
Aggiungete la pasta ancora un pò al dente mescolate il tutto e lasciate insaporire per qualche minuto.
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