Ingredienti
4 sogliole
2 pomodori tagliati a pezzetti
1 costa di sedano
1 carota
foglioline di basilico
una cipolla piccola
vino bianco
olio sale e pepe
Preparazione
Tritate il sedano la carota e la cipolla e distribuitele in una teglia spennellata d'olio, aggiungete il vino il sale ed il pepe e un pò d'acqua (circa 100cc). Cuocete in forno caldo per circa 12 minuti. el frattempo preparate la polpa di pomodoro condendoli con dell'olio il basilico sale e pepe.
Disttribuite la polpa sulla teglia con le verdure tritate tenendone un pò da parte. Mettete le sogliole e fate cuocere in forno per altri 12 minuti. Potete spinarle e presentarle già pronte da mangiare aggiungendovi la polpa di pomodoro rimasta oppure servirle su un piatto di portata
4 sogliole
2 pomodori tagliati a pezzetti
1 costa di sedano
1 carota
foglioline di basilico
una cipolla piccola
vino bianco
olio sale e pepe
Preparazione
Tritate il sedano la carota e la cipolla e distribuitele in una teglia spennellata d'olio, aggiungete il vino il sale ed il pepe e un pò d'acqua (circa 100cc). Cuocete in forno caldo per circa 12 minuti. el frattempo preparate la polpa di pomodoro condendoli con dell'olio il basilico sale e pepe.
Disttribuite la polpa sulla teglia con le verdure tritate tenendone un pò da parte. Mettete le sogliole e fate cuocere in forno per altri 12 minuti. Potete spinarle e presentarle già pronte da mangiare aggiungendovi la polpa di pomodoro rimasta oppure servirle su un piatto di portata
Nessun commento:
Posta un commento