venerdì 30 marzo 2007

Salsa Besciamella

INGREDIENTI

500 ml di latte
50 gr di burro
50 gr di farina
sale q.b.
noce moscata

PREPARAZIONE
Versate il latte, il burro e la farina in un tegame e mescolare continuamente per non formare dei grumi con la farina fino a quando tutto si sarà sciolto
Salate e aggiungete un po’ di noce moscata e continuate a mescolare fino a quando non si raggiunge la consistenza desiderata.

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