Ingredienti:
300gr polpa di manzo tagliata sottilissima
200 gr di funghi champignons
100 gr parmigiano
2 limoni
olio
sale
pepe
Preparazione
Prepariamo una marinata di limone sale e pepe nero. Sistemiamo la carne su un piatto e irroriamola con la marinata preparata. Copriamo la carne e mettiamola in frigo per un'oretta in modo da farla marinare ben ben Nel frattempo prepariamo delle scaglie di parmigiano, puliamo i funghi e tagliamoli a fettine sottili. Togliamo la carne dal frigo e aggiungiamo il parmiggiano, i funghi e servite.
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