Ingredienti
4 uova
80 gr di tonno sott'olio
una noce di burri
1 cipollotto
prezzemolo
sale
Preparazione
Sciogliete il burro in una padella e mettete la cipolla tagliata a fettine sottili e fatela dorare un pò.
Aggiungete il tonno che avete sgocciolato dal suo olio e sminuzzato e mescolate. Nel frattempo sbattete le uova in una terrina e unite il prezzemolo e un pizzico di sale e poi aggiungere il composto con il tonno.
Mescolate bene. In una padella ben oliata fate dorare la frittata in entrambe le parti e servite.
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