Ingredienti
250 di fusilli
100 gr di emmentaler
90 gr di rucola
10 pomodorini
olio e.v.o.
basilico
peperoncino
sale
Preparazione
Tagliate i pomodorini finemene e uniteli in una terrina al basilico tritato e a un filo d'olio aggiungendo il sale e il peperoncino.
Cuocete nel frattempo la pasta al dente, scolatela e raffreddatela con acqua fredda.
Versate la pasta nella terrina con i pomodorino mescolate il tutto aggiungete alla fine l'emmentaler tagliato finemente e la rucola. Mescolate e servite.
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